Ak do dnešnej polnoci, keď uplynie termín šesťmesačného pripomienkového obdobia, nikto nebude namietať, bude mať Slovensko v poradí druhý potravinársky výrobok s ochrannou značkou EÚ. Prvým slovenským výrobkom, ktorý je oficiálne registrovaný v EÚ, sa stal skalický trdelník.
O európsku ochrannú značku sa možno uchádzať v troch kategóriách - okrem uvedeného chráneného zemepisného označenia, ide aj o chránené označenie pôvodu a zaručenú tradičnú špecialitu. Národné úrady musia predložiť žiadosť výrobcu po preskúmaní Európskej komisii a musia jej dokázať, že navrhované produkty majú osobitné charakteristiky, vrátane zloženia výrobných technológií, ktorými sa líšia od podobných výrobkov.
EK následne žiadosť podrobí množstvu kontrolných procedúr a ak dospeje k záveru, že sú splnené všetky požiadavky, informuje prostredníctvom prvej publikácie v oficiálnom vestníku únie ostatné členské krajiny. Tie majú šesť mesiacov na to, aby vzniesli svoje námietky. Ak nikto proti registrácii neprotestuje, výrobok sa objaví vo vestníku ako oficiálne registrovaný v EÚ.
Slovensko si chce dať zaregistrovať aj ďalšie výrobky. Tretím v poradí by mohla byť parenica. Pre ňu sa pripomienkové obdobie skončí 24. apríla, zatiaľ čo voči registrácii slovenského oštiepka možno vzniesť prípadné námietky do polovice júna. V prvom štádiu skúmania Európskou komisiou je žiadosť o registráciu oravského korbáčika ako výrobku s chráneným zemepisným označením. Rovnako sa posudzuje aj žiadosť o registráciu bratislavského rožka ako zaručenej tradičnej špeciality.
Slovensko podalo takisto žiadosť o registráciu špekáčikov, ipeľskej a bravčovej domácej klobásy, spišských párkov, loveckej, liptovskej, strážovskej, inoveckej trvanlivej salámy i salámy Nitran ako zaručených tradičných špecialít. Voči registrácii uvedených mäsových výrobkov sa však zdvihla vlna nesúhlasu v Českej republike, argumentujúcej, že ide o produkty, ktoré sa dlhodobo vyrábajú aj v Česku. Začiatkom marca sa tak zástupcovia zväzov spracovateľov mäsa v oboch krajinách dohodli na spoločnom postupe pri žiadosti o registráciu liptovskej a loveckej salámy, ako aj spišských párkov a špekáčikov. Na základe záverov rokovania stiahla SR žiadosť o registráciu salámy Nitran, strážovskej i inoveckej trvanlivej salámy, ako aj ipeľskej a bravčovej domácej klobásy.
Spomedzi nových členských krajín EÚ majú už niektoré zo svojich produktov registrované Česi, Slovinci, Poliaci, Cyperčania a Maďari. Najúspešnejšia je v tomto smere ČR, ktorej sa podarilo získať ochrannú európsku značku pre nošovické kysané zelí, žatecký chmeľ, pohorelického a třeboňského kapra, cukrárenský výrobok s názvom štramberské uši, pardubický perník, hořické trubičky, lomnické suchary, karlovarský suchar, budějovické a českobudějovické pivo a budějovický mešťanský var.
Poliaci majú zaregistrovanú podhalanskú bryndzu a oscypek, Slovinci olivový olej, Maďari segedínsku salámu a Cyperčania cukrárenský výrobok s názvom Lukoumi Geroskipu.
Zdroj: Nový čas (04.04.2008 )
Viac informácii o bryndzi sa dozviete na Wikipédii.
Napíšte Váš názor: Je podľa Vás naša bryndza unikátna? Prečo si zaslúžime ju mať registrovanú práve na našu krajinu? Píšte do komentárov.
(redakcia)