3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Články  >  Kuchyňa starých materí z Liptova
Kuchyňa starých materí z Liptova

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Kuchyňa starých materí z Liptova

12. 02. 2014

 

Všetkým milovníkom tradičných liptovských jedál, ale aj šikovným gazdinkám prinášame potešujúcu správu - na pultoch kníhkupectiev je dostupné už tretie doplnené a rozšírené vydanie Kuchyne starých materí z Liptova od Ivety Zuskinovej. Sú v nej zachytené nezabudnuteľné chute z hrncov a mís našich starách materí. Jednoduché jedlá zo surovín, ktoré mali gazdiné doma v komorách, ktoré si sami dopestovali a dochovali na svojich gazdovstvách...

 

PhDr. Iveta Zuskinová, povolaním etnologička, je znalkyňou tradičného spôsobu života a kultúry ľudí Liptova, čo sa okrem iného prejavuje aj v jej bohatej odbornej, publikačnej a organizátorskej práci. Problematike ľudovej kulinárie, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou prezentácie kultúrneho regiónu, sa venuje popri spracovaní iných odborných tém od roku 1988, kedy realizovala prvý dotazníkový výskum ľudového stravovania. Podrobný výskum tejto tematiky vykonala vo viacerých obciach regiónu v rokoch 1996 - 1998.

 



Knihu Kuchyňa starých materí z Liptova, ale aj ostatné tituly o tradičných jedlách na Liptove z pera Ivety Zuskinovej, možno  kúpiť napríklad na www.valachshop.sk,  v Leštáchovom kníhkupectve vo Zvolene, v predajniach ÚĽUV galéria na Obchodnej ul. v Bratislave, aj v Medovom obchodíku na Bielej ul.č.4, vo všetkých kníhkupectvách a Informačnom centre v Liptovskom Mikuláši. O knihy možno požiadať aj na adresách Slow Food a tiež u autorky na adrese zuskinova@gmail.com

 

 

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

FSZ Marina

V zavadskom kostele viskie kamene

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV