3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Bryndzová polievka - Demikát
Bryndzová polievka - Demikát

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Bryndzová polievka - Demikát

29. 02. 2008
Toto je polievka našich starých otcov a dedov.

Prísady

150 g bryndze, 100 ml smotany, 1500 ml vody, 2 cibule, 1 lyžica masti, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, pol čajovej lyžičky mletej rasce, slanina, 2 krajce čierneho chleba, soľ

Čas prípravy

30.min

Príprava

Do vody dáme variť na kolieska nakrájanú očistenú cibuľu. Osolíme, pridáme mletú červenú papriku, mletú rascu a varíme až kým cibuľa nezmäkne. V polievkovej mise dobre vymiešame bryndzu so smotanou a zalejeme vývarom z cibule. Čierny chlieb nakrájame na malé kocky, opražíme na rozohriatej masti a tiež aj slaninu a podávame k polievke. Podľa chuti môžeme do hotovej polievky zamiešať nakrájanú pažítku alebo nasekaný kôpor. Odporúčam skôr pažítku.

 

Pridal: Jozef Miklos - jozef027@gmail.com

 

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Počúvate reláciu:

Klenotnica

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV