3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Veľkonočný koláč
Veľkonočný koláč

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Veľkonočný koláč

20. 03. 2008
mňam, mňam

Prísady

400 g polohrubej muky., 80 g práškového cukru., 3 žĺtky., 100 g roztopeného masla alebo rastlinného tuku., 60 g olúpaných mandlí., 15 g mandľových lupienkov., 80 g hrozienok., dl mlieka., citrónovú kôru., väčšiu štipku soli Kvások: 1,25 dl mlieka., 30 g droždia., 10 g cukru., 60 g polohrubej múky

Čas prípravy

45 min

Príprava

Z mlieka, droždia, cukru a múky pripravíme kvások, ktorý necháme nakysnúť.

V prehriatej múke rozmiešame soľ, cukor, postrúhanú citrónovú kôru, žĺtky a roztopené vlažné maslo alebo tuk, pridáme nakysnutý kvások, mlieko a vypracujeme cesto. Nakoniec pridáme nadrobno posekané mandle a hrozienka, cesto ešte premiesime a necháme na teplom mieste vykysnúť.

Vykysnuté cesto vyklopíme na dosku posypanú múkou, vyvaľkáme z neho oválny koláč, uložíme na vymastený plech a necháme ešte trocha nakysnúť- potom nožom navrchu nakrojíme kríž hlboký 2 cm, koláč potrieme žĺtkom, posypeme hrubým cukrom, mandľovými lupienkami a vo vyhriatej rúre upečieme.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

FS Pupov

Polutuj ma, suhaj

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV