3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Guľky zo surových zemiakov
Guľky zo surových zemiakov

Ohodnoť článok hráškami


(10/10 hráškov, hlasovali 1 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Guľky zo surových zemiakov

19. 04. 2008
Príležitostné jedlo, pretože bolo pomerne drahé. Recept z Vyšnej Slanej od pani Žofie Ďuriškovej z FSk Radzim

Prísady

zemiaky, bravčové mäso - čerstvé aj údené, hladká múka, soľ, cesnak, strúhanka, údená slanina, vajce

Čas prípravy

45 min

Príprava

Očistené a umyté zemiaky zomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme zomleté čerstvé aj údené mäso, soľ, čierne korenie, prelisovaný cesnak, vajce, hladkú múku a za hrsť strúhanky, aby vzniklo tuhšie cesto.

Z cesta vyformujeme väčšie guľky, ktoré uvaríme v osolenej vode. Na skúšku dáme variť jednu guľku a ak sa rozvarí, pridáme ešte hladkú múku. Údenú slaninku pokrájame na kocky, rozškvaríme a pomastíme ňou ocedené guľky.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

LH Kuštárovci

AudioTrack 12

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV