3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Lehotské guľky
Lehotské guľky

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Lehotské guľky

19. 04. 2008
Jedlo všedného dňa. Recept z Čiernej Lehoty od pani Oľgy Tomesovej z FSk Lehoťanka.

Prísady

1 kg zemiakov, 30 dkg hladká múka / podľa potreby /, 4 PL detskej krupice, 4 PL strúhanky, 2 vajcia, cibuľa, 3 strúčky cesnaku, soľ, čierne korenie, majoránka, 30dkg údeného mäsa, slanina, červená kapusta

Čas prípravy

45 min

Príprava

Mäso zomelieme. Ošúpeme zemiaky, zomelieme na mäsovom mlynčeku a mierne z nich vytlačíme vodu.

Pridáme ostatné suroviny - postrúhanú cibuľu a pretlačený cesnak. Všetko dôkladne premiešame. Rukou tvarujeme z cesta guľky. Do stredu každej guľky vložíme pomleté mäso a guľky dotvarujeme. V 2 dl studenej vody rozhabarkujeme 1 lyžicu hladkej múky a vlejeme do vriacej vody, pridáme soľ. Vo vriacej vode zavárame guľky.

Keď vyplávajú na povrch, sú uvarené. Guľky sa pri podávaní polejú na škvarky rozpraženou slaninkou a na tanier sa priloží čalamáda z červenej kapusty.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

FS Karpaty

Na vazeckych lukach

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV