3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Fánky
Fánky

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Fánky

17. 05. 2008
Recept pochádza z knihy "Z Turčianskej kuchyne" od pani Zory Mintalovej - Zubercovej

Prísady

30g cukru, 20g droždia, 300g polohrubej múky, 2 žĺtky, 50g stuženého tuku, 1 lyžica rumu, podľa potreby kyslá smotana alebo mlieko, soľ, 300g masti na vyprážanie, vanilínový cukor na posypanie

Čas prípravy

1 hod

Príprava

Droždie zmiešame s cukrom, pridáme polohrubú múku, 2 žĺtky, soľ, rum, stužený pokrmový tuk a podľa potreby kyslú smotanu alebo mlieko. Vypracujeme tuhšie cesto a necháme ho stáť asi 30 minút. Cesto potom vyvaľkáme na pomúčenej drevenej table asi na hrúbku 0,5 cm. Ostrôžkou pokrájame na malé obdĺžniky, ktoré v strede priečne narežeme.

Vyprážame v horúcej masti. Vypražené fánky posypeme vanilínovým cukrom.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

FUJARISTI

Hej, zajali zajali

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV