3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Džgance s tvarohom
Džgance s tvarohom

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Džgance s tvarohom

06. 12. 2008
Recepty z kuchyne starej matere.

Prísady

600g zemiakov, 400g tvarohu, 50g údenej slaniny, 30g masla, mlieko, 2 cibule, 30g masti, tuk na vyprážanie, 2 PL krupice, soľ

Čas prípravy

1 hodina

Príprava

Očistené a umyté zemiaky nakrájame na štvrtiny uvaríme v osolenej vode. Keď sú mäkké, vodu precedíme a zemiaky roztlačíme. Pridáme maslo a horúce mlieko, posypeme krupicou, ktorú povtláčame do zemiakov. Zakryjeme a necháme spariť. Nadrobno nasekanú cibuľu speníme v rozpálenej masti, pridáme k zemiakom a vypracujeme hustú kašu,
z ktorej lyžicou naberáme na malé kúsky a vyprážame v rozpálenom tuku.

Džgance posypeme tvarohom a rozpráženou slaninou.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Počúvate reláciu:

Klenotnica

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV