3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Perníky rôznych tvarov
Perníky rôznych tvarov

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Perníky rôznych tvarov

09. 12. 2008
Recept z Východnej. Neviem síce od ktorej je babenky, ale je suuuper.

Prísady

1000 g hladkej múky, 500 g medu, 300 g kryštálového cukru, 1/4 l vody, 2 vajcia, spolu jednu kávovú lyžičku perníkového korenia, anízu, škorice, klinčeky, štyri lyžičky jedlej sódy. Bielková poleva: 140 g práškového cukru (dvakrát preosiaty), 1 bielok, trochu citrónovej šťavy. Vymiešame na primeranú hustotu. Používame na zdobenie kornútkovou technikou.

Čas prípravy

noooooo

Príprava

Med, cukor a vodu spolu prevaríme. Horúcu zmes spracujeme s múkou. Do mierne vychladnutého pridáme vajcia, perníkové korenie a jedlú sódu zmiešanú s trochou múky.

Vypracujeme cesto a necháme 5 hodín odpočívať. Rozvaľkáme na 5 mm a vykrajujeme na rôzne tvary. Kladieme na vymastený plech.

Po upečení v horúcej rúre potrieme vajíčkom.

Zdobíme bielkovou polevou. 

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

LH Flisocek

Zgury od Braniska

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV