Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.
Ingrediencie na prípravu sekanky večer dobre zmiešame a necháme odstáť do rána. Potom ju upečieme na bravčovej masti v pekáči alebo v guľatom kastróli.
Zemákoví sauát pripravíme nasledovne: celé neošúpané zemáki uvaríme v osolenje vode, olúpeme a nakrájame na golečka. Pokrájanú cibuľu zalejeme ešte teplým nálevom - uvaríme vodu, soľ, cukor, ocot - necháme trochu postáť a nakoniec pridáme k zemiakom a šalát dochutíme mletým čiernym korením.
Dobrú chuť!!