Ošúpeme zemiaky, zalejeme vodou asi 1,5 cm nad ne a osolíme. Necháme zemiaky čo najviac rozvariť, za stáleho varu popučíme (alebo pomixujeme) a za stáleho mixovania (pučenia) pridávame múku podľa potreby tak, aby vznikla hustejšia kaša. Miešame dokiaľ nezačne "pufkať" prevára sa a potom môžeme odstaviť.
Podáva sa podľa chuti s opraženou slaninkou, maslom, bryndzou, zakysankaou, žinčicou, mliekom alebo všetko čo sa vám k tomu hodí.
Dobrú chuť.
Pridala: Jana Krnáčová