3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Kysnutý mazanec
Kysnutý mazanec

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Kysnutý mazanec

28. 03. 2010
Klasický veľkonočný mazanec (alebo žomla, velikonočka, korovaj, pascha...)

Prísady

200g cukru, 250g masla, 4 žĺtky, 1kg polohrubej múky, 60g droždia, soľ, mlieko, 100g hrozienok, 100g mandlí, vajce na potretie

Čas prípravy

2 hod.

Príprava

Maslo vymiešame so žĺtkami a cukrom, pridáme soľ, preosiatu múku a kvások vykysnutý vo vlažnom mlieku. Vypracujeme dosť tuhé cesto a necháme vykysnúť. Cesto potom rozdelíme na 2 polovice, do každej zapracujeme polovicu umytých hrozienok a časť olúpaných, na rezančeky nakrájaných  mandlí. Z cesta vypracujeme bochníčky, na pomastenom plechu ich necháme kysnúť, potrieme vajcom, krížom nakrojíme a posypeme zvyšnými mandľami. Bochníčky môžeme dole ovinúť pruhom mastného papiera a oviazať, aby sa počas pečenia neroztiekli. Pečieme pomaly v dobre vyhriatej rúre

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

FS SARISAN PRESOV

Boze moj

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV