3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Zajac na víne
Zajac na víne

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Zajac na víne

21. 11. 2010
Divina a víno - to patrí k sebe....

Prísady

1 zajačí predok, 100g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 1 PL cukru, 2 PL octu, vývar, korenie, citrónová šupka, soľ, 2dcl červeného vína, 1PL brusnicového kompótu

Čas prípravy

......

Príprava

Všetku zeleninu pokrájame na kolieska a opražíme na cibuli do hneda - pridáme niekoľko kociek cukru. Potom zalejeme octom, vývarom, pridáme nové a čierne korenie, tymian, bobkový list a citrónovú šupku. Do tohto všetkého vložíme na kúsky nakrájaného zajaca, osolíme a necháme dusiť do mäkka. Potom šťavu zahustíme, prilejeme červené víno, pridáme trocha brusníc, povaríme a precedíme na zajaca. Podávame s knedľou a želáme si dobrú chuť!

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

jankohrasko Počúvate reláciu:

Noc s folklórom

Moderuje: jankohrasko


Práve hrá:

VFS JANOSIK ZVOLEN

16

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV