3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Polievka z údeného rebierka
Polievka z údeného rebierka

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Polievka z údeného rebierka

21. 03. 2011
Sýta a tradičná polievka z turčianskej kuchyne

Prísady

Údené bravčové rebierko, 1,5 l vody, 500g hrachu al. fazule, 250g lohazy al. krúpkov, 1-2 mrkvy, kúsok petržlenu, 2-3 zemiaky, strúhaný ďumbier, čierne korenie, petržlenová vňať, soľ.

Čas prípravy

cca 2 hod.

Príprava

Dobre umyté údené bravčové rebierka dáme variť do studenej vody. Keď zovrú, pridáme deň vopred namočený hrach alebo fazuľu a necháme asi hodinu povariť. Pridáme lohazu alebo krúpky, zeleninu a pokrájané múčne zemiaky. Až je zelenina mäkká, pridáme trocha postrúhaného ďumbiera, čierne korenie a nakoniec posekanú petržlenovú vňať. Polievku netreba veľmi soliť, pretože údené mäso je už samo o sebe dosť slané.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

FS Makovica Svidnik

Ked ja sobi zaspivam

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV