3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Zajačí paprikáš
Zajačí paprikáš

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Zajačí paprikáš

21. 03. 2011
Jednoducho paprikáš, tentoraz ušatý...

Prísady

600g zajačieho (králičieho) mäsa, voda, 2 cibule, 100g bravčovej masti, soľ, mletá červená paprika sladká aj pálivá, 2 dcl kyslej smotany, trocha hladkej múky

Čas prípravy

..............

Príprava

Zajačie mäso dobre umyjeme, rozporciujeme na kúsky a hodinu pred varením namočíme do vody, v ktorej je rozkrájaná cibuľa. Na masti medzitým upražíme nakrájanú cibuľu, osolíme, pridáme mletú papriku, mäso, podlejeme vodou a pod pokrievkou pomaly dusíme. Podľa chuti môžeme pridať aj pálivú papriku. Keď je mäso mäkké, šťavu zahustíme smotanou, v ktorej sme dôkladne rozmiešali múku (aby v nej neostali hrčky). Za občasného miešania ešte chvíľu povaríme, prípadne dochutíme soľou a odstavíme z ohňa. Podávame s múčnymi haluškami. Dobrú chuť!!

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

Jozef Svintek

Rozkazovačky

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV