3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Mrveničkový koláč s egrešom
Mrveničkový koláč s egrešom

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Mrveničkový koláč s egrešom

12. 04. 2011
...miesto egrešu môžeme použiť aj iné ovocie - podľa vlastnej fantázie....

Prísady

4 dcl bieleho vína, 200 g cukru, kúsok škorice, kúsok citrónovej kôry, 700 g egrešu, 100 g mandlí, 120 g hl. múky, 120 g cukru, trocha mletej škorice, 150 g masla, tuk na vymastenie plechu

Čas prípravy

...........

Príprava

Do hlbokého kastrólika nalejeme víno, pridáme cukor, škoricu a citrónovú kôru a všetko asi 5 minút povaríme. Egreš umyjeme, zbavíme stopiek a každý plod silnejšou ihlou prepichneme. Potom ho vložíme do vínneho nálevu a 8 min. na miernom plameni varíme. Potom egreš scedíme. Mandle si medzitým sparíme vriacou vodou, 2 min. necháme stáť, scedíme, prelejeme studenou vodou a ihneď olúpeme. Olúpané mandle pomelieme, zmiešame s múkou, mletou škoricou a cukrom. Maslo rozpustíme ahneď, ako trocha schladne, vlejeme ho do múky s mandľami. Zľahka prstami premiešame a rozdrobíme na hrubú mrveničku. Formu na koláč trocha vytrieme tukom, vložíme do nej dobre scedený egreš a zasypeme mrveničkou. Pečieme v mierne zohriatej rúre asi 20 - 25 minút, až bude mrvenička zlatavá.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

Detva 2000

Preletelo vtáča - ĽH Detvanček

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV