3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Pečené údené mäso a smotanový chren nielen pre Býkov
Pečené údené mäso a smotanový chren nielen pre Býkov

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Pečené údené mäso a smotanový chren nielen pre Býkov

12. 04. 2011
Taká klasika ... výborná s parenou knedľou

Prísady

1 kg údenej krkovičky, 30 g masti. Omáčka : 1/2 sladkej smotany, 2 žĺtky, 60 g polohr. múky, trošku soli, 20 g masla, 1 KL cukru, 4 PL jemne strúhaného chrenu, 4 mandle

Čas prípravy

primerane....

Príprava

Krkovičku uvaríme vo vode a keď je skoro mäkké, preložíme na rozohriatu masť a dopečieme v rúre za občasného podlievania. Na omáčku rozmiešame v smotane žĺtky a múku, pridáme soľ a maslo. Toto všetko nalejeme do vhodnej nádoby, ktorú postavíme do vodného kúpeľa a šľaháme, až dostaneme zahustlý krém. Podľa chuti osolíme a osladíme a pred podávaním vmiešame strúhaný chren a rozsekané (olúpané) mandle. Dobrota!

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Počúvate reláciu:

Klenotnica


Práve hrá:

FSk Zamutovcan

Hej, zasvicelo na Zamutov slunocko

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV