Niečo pre našich najmenších.....
Prísady
100 g hrášku, petržlenová vňať, horúca voda alebo vývar, 100 g miešanej zeleniny, 1 vajce, 50 g múky, mlieko, žĺtok, 0,5 dl smotany, maslo, olej
Čas prípravy
cca 45 min.
Príprava
Hrášok spolu s posekanou petržlenovou vňaťou speníme na oleji, prilejeme trocha horúcej vody alebo vývaru a udusíme do mäkka. Medzitým si pokrájame 100 g zeleniny, ktorú sme varili v polievke. Z vajíčka, múky a prevareného mlieka pripravíme husté palacinkové cesto a upečieme hrubšie palacinky. Do pekáča alebo ohňovzdornej nádoby vymastenej maslom uložíme palacinku, na ňu dáme hrášok so zeleninou, potom znova palacinku, zeleninu a nakoniec palacinku. Žĺtok zmiešame s 0,5 dcl smotany, nalejeme navrch a zapečieme v teplej rúre. Pre dospelých stačí pridať trocha klobásky, slaniny a strúhaného syra ....