3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Kelová polievka
Kelová polievka

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Kelová polievka

28. 06. 2011
Sýta polievka .... s chlebíkom len tak na večeru napríklad

Prísady

1/2 hlávky kelu, 2 mrkvy, 1 veľkú cibuľu, kúsok zeleru, 2-3 zemiaky, pikantný párok alebo klobása, olej, soľ, korenie, mletá paprika, mletá rasca

Čas prípravy

cca 1,5 hod.

Príprava

Polku cibule očistíme, nakrájame a speníme na oleji. Mrkvu a  zeler nakrájame na kocky a prihodíme k cibuli, opražíme. Pridáme nakrájaný kel, osolíme a zľahka posypeme mletou rascou, dobre premiešame, podlejeme teplou vodou a chvíľu dusíme pod pokrievkou. Potom prilejeme cca 2 litre horúcej vody, pridáme pokrájané zemiaky a varíme dovtedy, kým zelenina nie je mäkká. Medzitým na panvici speníme druhú polku cibule, prihodíme na kolieska nakrájanú klobásu (alebo párok), posypeme mletou paprikou a krátko opražíme. Celú zmes dáme do polievky a necháme prebublať. Polievku dosolíme a dokoreníme podľa vlastnej chuti, podávame s chlebíkom.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

jankohrasko Počúvate reláciu:

Noc s folklórom

Moderuje: jankohrasko


Práve hrá:

FUJARISTI

Karol Kocik

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV