Je leto, nemusíme stáť pri šporhelte ... poďme ku grilu von!
Prísady
1/2 kg mletého chudého hov. mäsa, 1 vajce, 50 ml koňaku, 1 PL nadrobno nasekanej cibule, 1 PL nadrobno rozsekaných orieškov, 2 PL jogurtu, 1 PL majoránu, 2 PL jemno nakrájanej petržlenovej vňate, soľ, korenie
Čas prípravy
.....
Príprava
Mleté mäso spracujeme s uvedenými prísadami na malé oválne rezníky, ktoré dlaňou trocha sploštíme a jemno ich posypeme majoránom. Potom ich potrieme olejom a na dobre pripravenom grile ich 3-4 minúty z každej strany opekáme. Podávame s omáčkou podľa vašej fantázie (alebo hotovým dresingom) a chlebíkom. Myslím, že týmto rezňom neuškodí ani čerstvý šalát....