3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Šťuka na viedenský spôsob
Šťuka na viedenský spôsob

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Šťuka na viedenský spôsob

14. 02. 2012
Aj takto chutne si môžete pripraviť rybu nielen na sviatočný stôl

Prísady

Šťuka, údená slaninka, olej, paradajky, 4 cibule, strúčik cesnaku, soľ, sladká mletá paprika, tymián.

Čas prípravy

cca 1,5 hod.

Príprava

Rybu očistíme, odstránime šupiny, umyjeme, osušíme a zvnútra aj zvonka potrieme citrónovou šťavou. Nakoniec s mierou osolíme a dôkladne posypeme mletou paprikou. Vložíme na veľkú panvicu alebo na pekáč potretý olejom, obložíme rozštvrtenými paradajkami, z ktorých sme odstránili semiačka a pridáme  na štvrtky pokrájanú cibuľu. Všetko zľahka osolíme a okoreníme rozpučeným cesnakom a tymiánom. Nakoniec položíme na šťuku tenké plátky slaniny a v predohriatej rúre pečieme cca 30 minút. Počas pečenia podlejeme horúcou vodou. Podávame s varenými zemiakmi. Dobrú chuť!

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

LH KANDRACOVCI

Pobanuješ mila

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV