3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Kapusta s hrachom
Kapusta s hrachom

Ohodnoť článok hráškami


(10/10 hráškov, hlasovali 1 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Kapusta s hrachom

12. 05. 2012
Liptov
Tradičné jedlo z Bobrovca na Liptove

Prísady

Suchý hrach, kyslá kapusta, soľ, cesnak, masť, múka, slaninka

Čas prípravy

..........

Príprava

Suchý, vopred namočený hrach uvaríme v troche vody nahusto ako prívarok. Osolíme, pridáme rozotrený cesnak a zápražku. osobitne v druhom hrnci varíme kyslú kapustu, ktorú zahustíme taktiež zápražkou a poprípade dochutíme. Jedlo podávame spolu - na jednu stranu taniera dáme hrach, na druhú kapustu. Všetko polejeme rozškvarenou slaninkou. Ak chceme pripraviť slávnostnejšie jedlo, varíme v hrachu údené bravčové koleno, ale potom už jedlo nepolievame rozškvarenou slaninou, ale pridáme plátok mäsa.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

Hrochoť

Vrchárske srdce Podpoľania - Záznam z vystúpenia folklórnej skupiny z Hrochote na fe

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV