3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Gazdovské zemiaky
Gazdovské zemiaky

Ohodnoť článok hráškami


(10/10 hráškov, hlasovali 3 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Gazdovské zemiaky

14. 07. 2012
Pečené zemiaky na gazdovský spôsob ...

Prísady

zemiaky, slanina, klobása, cibuľa, masť, rasca, soľ, bryndza

Čas prípravy

cca 2 hodiny

Príprava

Príprava nie je vôbec zložitá a nad výsledkom sa budete olizovať až za ušami. Najlepšie sú nové zemiačiky - tie stačí riadne umyť, nakrájať na pekáč, posoliť, pridať drvenú rascu, zakryť alobalom a dať do rúry na 200 stupňov. Prikryté pečieme asi hodinku. Medzitým nakrájame veľkú cibuľu a na domácej masti zosklovatíme. Potom k nej pridáme nakrájanú slaninku a klobásu. Keď pustia šťavu, odstavíme zo šporheltu a premiešame so zemiakmi. Odokryté pečieme v rúre ešte asi pol hodinu - kým zemiaky nie sú opečené. Necháme málinko oddýchnuť, dáme na tanier, posypeme čerstvou bryndzou a zapíjame podľa chuti - kyslím mliekom, pivom alebo pálenkou. Dobrú chuť!

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

FS SARISAN PRESOV

Boze moj

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV