Na pokrájanej slaninke popražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme pokrájané údené mäso alebo posekané údené rebrá, mletú papriku, zalejeme vodou a varíme. Keď je mäso polomäkké, zamiešame pokrájané zemiaky a údenú klobásu, pridáme feferóny, paradajky, dochutíme soľou a celé dovaríme. Do hotovej brehovskej polievky sa zavárajú halušky. Dobrú chuť!
Recept a foto : prof. Jaroslav Miklovic zo Starej Pazovy