3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Brehovská polievka
Brehovská polievka

Ohodnoť článok hráškami


(10/10 hráškov, hlasovali 2 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Brehovská polievka

02. 10. 2012
Slankamenské Vinohrady
Polievka z vinohradníckej osady na upätí Fruškej hory vo Vojvodine

Prísady

50g údenej slaniny, 500g údeného bravčového mäsa, 500g údenej klobásy, 2 cibule, 4-5 zemiakov, 2 PL mletej papriky, feferónov podľa chuti, 2 paradajky, 2l vody

Čas prípravy

.......................

Príprava

Na pokrájanej slaninke popražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme pokrájané údené mäso alebo posekané údené rebrá, mletú papriku, zalejeme vodou a varíme. Keď je mäso polomäkké, zamiešame pokrájané zemiaky a údenú klobásu, pridáme feferóny, paradajky, dochutíme soľou a celé dovaríme. Do hotovej brehovskej polievky sa zavárajú halušky.  Dobrú chuť!

 

Recept a foto : prof. Jaroslav Miklovic zo Starej Pazovy

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

SS TASKOVCI

A jaki to krasni

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV