3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Ďumbierový likér
Ďumbierový likér

Ohodnoť článok hráškami


(0/10 hráškov, hlasovali 0 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Ďumbierový likér

13. 01. 2013
Do našich končín sa ďumbier dostal zásluhou arabských obchodníkov v období stredoveku. Stal sa veľmi obľúbeným, dokonca ho práve v stredoveku používali tak bežne ako soľ. V ázijskej kuchyni dodnes patrí medzi najpoužívanejšie druhy korenín.

Prísady

0,5 l vodky či iného alkoholu, 125 g medu (asi 6 PL), 125 g čerstvo nastrúhaného ďumbiera, 1 olúpaný, na plátky nakrájaný citrón

Čas prípravy

3 dni

Príprava


Čerstvý ďumbier (tiež nazývaný zázvor) je štipľavé korenie, pôsobí otepľujúco a je základnou prísadou ázijskej kuchyne. Vedeli ste, že ďumbier z
abraňuje nevoľnosti napríklad pri cestovaní? Tiež prináša úľavu pri pokazenom žalúdku a plynatosti, pretože povzbudzuje žlč a pomáha uvoľniť koliku. Dokonca sa zistilo, že zabraňuje vzniku krvných zrazenín a tým pomáha predchádzať infarktom a mŕtviciam. Stimuluje krvný obeh a bojuje s nachladnutím či kašľom a taktiež zabraňuje zápalom. 

 


Ako preventívnu "medicínu" si môžete pripraviť tento likér. Užíva sa vždy večer 1PL alebo "malý panák" ;-)

125g čerstvého ďumbiera očistíme a najemno nastrúhame, pridáme cca 6PL medu, na plátky nakrájaný olúpaný citrón a všetko zalejeme 0,5 l vodky alebo iného čistého alkoholu. Poriadne premiešame a necháme lúhovať 3 dni. Zlejeme naspäť do fľaše a môžeme užívať. Na zdravie!

 

Potrebujete niečo do domácnosti? Odporúčame nakupovať na www.domace.sk.

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

Annka Poracova

Taku mi, cigan, hraj; Ej, nechoce parobci

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV