3
Nebíčko v papuľke Dedina roka 2015
JankoHrasko.sk • slovenský folklór • rádio • televízia
Recepty  >  Zemiakové placky s kapustou
Zemiakové placky s kapustou

Ohodnoť článok hráškami


(10/10 hráškov, hlasovali 1 )

Renáta Hrašková (krsna)

krsna Som tá, ktorej prebehnú zimomriavky pri tónoch fujary, ktorej stečie slza pri štátnej hymne a ktorej sa srdco rozbúcha, keď sa ukážu tatranské štíty.

Zemiakové placky s kapustou

20. 03. 2013
Keď raz vyskúšate pridať do zemiakových placiek kyslú kapustu ...

Prísady

zemiaky, kyslá kapusta, slanina, trocha múky, cesnak, vajce, soľ, korenie, majorán

Čas prípravy

...........

Príprava

Zemiaky očistíme, postrúhame (ja strúham na hrubom struhadle), pridáme múku (max. 2-3 PL), kyslú kapustu pokrájanú na drobno (bez šťavy - tú môžeme potom zapíjať alebo použiť na prípravu liptovskej kapustnice) a premiešame. Slaninu pokrájame na kocky, rozpražíme, speníme na nej pokrájanú cibuĺu, pridáme k zemiakom, posolíme, okoreníme, pridáme roztlačený cesnak, vajce a všetko spolu dobre premiešame. Z cesta robíme placky a pečieme na horúcej masti.

 

Recept nájdete aj v "Kuchyni starých materí z Liptova" 

 

Kto raz tento recept z Dovalova vyskúša, verím tomu, že "obyčajné" placky, čiže bez kapusty, mu následne naozaj prídu ako obyčajné ....

 

Potrebujete niečo do domácnosti? Odporúčame nakupovať na www.domace.sk.

 

 

Pridaj komentár

Vypočujte si rádio pomocou Real playeru Vypočujte si rádio pomocou Winampu Vypočujte si rádio pomocou WMP Vypočujte si rádio pomocou Webového prehrávača Nalaďte si rádio

Janko Hraško Práve hrá:

FS JANOSIK SVIT

Mam ja hrusku

viac ... Nalaďte si televíziu

Naladte si Folklor TV