Do našich končín sa ďumbier dostal zásluhou arabských obchodníkov v období stredoveku. Stal sa veľmi obľúbeným, dokonca ho práve v stredoveku používali tak bežne ako soľ. V ázijskej kuchyni dodnes patrí medzi najpoužívanejšie druhy...
Na Záhorí je jedno z tradičních štedrovečerních ídeu "hríbová omača". Nevím, jak sa to robiuo originál , ale já ju robím takto:
Polievka z vinohradníckej osady na upätí Fruškej hory vo Vojvodine